Gạo Nàng Thơm Chợ Đào là một loại gạo đặc sản nổi tiếng từ xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An. Đặc điểm của gạo này là hạt thon dài, trắng thơm, khi nấu cho cơm dẻo, mềm, tơi xốp và có vị ngọt đậm đà. Gạo Nàng Thơm Chợ Đào chỉ trồng được một vụ mỗi năm, với chu kỳ sinh trưởng dài, nên sản lượng không cao.
Đặc điểm nổi bật
- Hương thơm: Có mùi thơm đặc trưng, ngào ngạt lan tỏa khi nấu chín.
- Hạt gạo: Hạt thon dài, có màu trắng đục. Khi xem kỹ sẽ thấy hạt gạo có một chút màu hồng hồng như hạt lựu ở bên trong.
- Chất lượng cơm: Nấu lên cơm dẻo, mềm, tơi xốp, không bị dính và giữ được độ ngon ngay cả khi đã nguội.
- Dinh dưỡng: Là loại gạo giàu dinh dưỡng và có giá trị dinh dưỡng cao.
Nguồn gốc
- Xuất xứ: Gạo Nàng Thơm Chợ Đào có nguồn gốc từ vùng Chợ Đào, xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An.
- Đặc sản vùng miền: Vì yêu cầu thổ nhưỡng đặc thù, giống lúa Nàng Thơm chỉ cho chất lượng tốt nhất khi trồng tại vùng này.
Thông tin thêm
- Chu kỳ canh tác: Giống lúa Nàng Thơm có chu kỳ sinh trưởng dài (khoảng 170 – 185 ngày), chỉ làm được một vụ trong năm.
- Giá trị lịch sử: Từng là loại gạo đặc sản dâng lên vua thời phong kiến, dùng trong các dịp lễ Tết và cúng giỗ quan trọng.