Tin Tức

Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, giữ lại lớp cám và mầm gạo. Chính vì vậy, gạo lứt có màu nâu đỏ hoặc nâu vàng tùy giống, hạt cơm khi nấu thường cứng hơn gạo trắng nhưng giàu dinh dưỡng và được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

 

  • Nguồn gốc: Là gạo nguyên cám, chưa qua quá trình xát trắng.

  • Hạt gạo: Màu nâu đỏ, nâu vàng hoặc tím/đen tùy giống; hạt cứng hơn gạo trắng.

  • Cơm nấu: Dẻo ít, hơi khô, vị bùi, thơm nhẹ; thường cần ngâm trước khi nấu.

  • Giá trị dinh dưỡng: Giàu chất xơ, vitamin nhóm B, magie, sắt, kẽm, chất chống oxy hóa; chỉ số đường huyết thấp.

Gạo Hàm Châu là một trong những giống gạo đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt ở tỉnh Đồng Tháp. Đây là loại gạo truyền...

Gạo ST25 là giống gạo thơm cao cấp của Việt Nam, được lai tạo tại Sóc Trăng bởi kỹ sư Hồ Quang Cua và cộng sự. Đây là loại gạo từng nhiều lần đạt...

Gạo Bắc Hương là loại gạo đặc sản nổi tiếng của miền Bắc Việt Nam, đặc biệt từ vùng Hải Hậu – Nam Định. Nguồn gốc: Xuất phát từ giống lúa Bắc...

Gạo 504 (tên đầy đủ là gạo IR50404) là loại gạo bình dân có sản lượng lớn và phổ biến bậc nhất tại Việt Nam, được trồng chủ yếu ở các tỉnh vùng Đồng...

Gạo thơm dứa là giống gạo đặc sản của Việt Nam, nổi bật với hương thơm tự nhiên giống lá dứa (pandan). Đây là loại gạo được nhiều gia đình lựa chọn...

Gạo Huyết Rồng là loại gạo đặc sản của miền Tây Nam Bộ, nổi bật với màu đỏ nâu tự nhiên của lớp vỏ cám. Đây là giống lúa cổ truyền, thường được...

Gạo Tám Thái đỏ là giống gạo đặc sản khá hiếm, nổi bật với lớp vỏ cám màu đỏ nâu tự nhiên. Đây là biến thể của giống lúa Tám Thái, được trồng ở một...

Gạo Nàng Xuân là giống gạo đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với hạt cơm dẻo thơm, vị ngọt thanh và hương lúa mới tự nhiên. Đây là...

Gạo Tám Xoan là giống gạo đặc sản lâu đời của miền Bắc Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở vùng Hải Hậu – Nam Định. Đây là loại gạo truyền thống được...